Entrantes

Mozzarella Burger (mozarella de búfala, mortadela y pistachio)
Antipasto Italiano (embutido y queso Italiano, aceitunas y bruschette)
Pan de ajo
Pinza (*2 platos)
- Pinza 1. Mozzarella de Búfala, tomate seco y pimientos padrón
- Pinza 2. Mozzarella de Búfala, Mortadella y pistachio
Focaccia (pan de pizza)
Focaccia Tricolore (tomate, mozarella y pesto)
Bruschetta
Panzerotto (relleno de jamón y queso)
Ensalada de Búfala (mozzarella Bufala, tomate cherry, rúcula y parmigiano)
Ensalada caprese (tomate fresco y mozzarella)
Ensalada mixta (lechuga, maíz, zanahoria, tomate, pepino, cebolla, aceitunas)
Ensalada de salmón (salmón ahumado, lechuga, tomate, pepino, huevo duro, y salsa de mostaza dulce)
Ensalada Cesar (pollo, lechuga, picatoste, salsa cesar y grana padano)
Carpaccio de solomillo
Capriccio (masa de pizza frita, tomate natural, ajo y aceite de oliva)
Mejillones a la marinera
Gambas al ajillo
Carpaccio pez espada o atún ahumado
Gambas italianas (mozzarella y tomate natural)

*Sugerencia del Chef:

Creps rellenos de salmón y gambas
Creps rellenos de espinacas y queso
Ravioli relleno de cordero con salsa demi glace al Oporto, verduras y almendras
Panciotti relleno de gambas y vieiras con salsa de lima, tomate cherry, gambas y piñones

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Pasta

Spaghetti Bolognese
Spaghetti Carbonara (bacon, yema de huevo, nata y pimienta)
Spaghetti Frutti di Mare (salsa de tomate y marisco)
Linguine Vongole (almeja y tomate cherry)
Linguine Savona (gambas, porcini, pesto y nata)
Linguine Imperiali (langostino, gambas, tomate, nata y huevas de caviar)
Tagliatelle salmón (salmón ahumado, yema de huevo y nata)
Tagliatelle Gamberi e zucchine (gambas, calabacín, salsa de tomate)
Tagliatelle Boscaiola (jamón, champiñones, queso y salsa de tomate)
Maccheroni 4 formaggi (4 quesos)
Maccheroni Puttanesca (alcaparra, aceitunas, anchoas y salsa de tomate)
Maccheroni Primavera (mixto vegetales y salsa de tomate)
Maccheroni Horno (boloñesa, jamón y queso)

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Pizzas

Margherita (tomate y mozzarella)
Gustosa (tomate, mozzarella, tomate cherry, queso parmesano, tiras de solomillo y rúcula)
Cascina (tomate, mozzarella, pollo y maíz)
Napoletana (tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras)
4 Stagioni (tomate, mozzarella, jamón, champiñones,alcachofas, anchoas y aceitunas)
Boscaiola (tomate, mozzarella, jamón y champiñones)
Prosciutto (tomate, mozzarella, y jamón)
Marinera (tomate, mozzarella, atún, gambas, mejillones y cangrejos)
Moganera (tomate, mozzarella, atún y cebolla)
Bismark (tomate, mozzarella, beicon, cebolla y huevo)
Puesta de sol (tomate, mozzarella, langostino, gambas, mejillones y salmón)
Special Ciao (tomate, mozzarella, jamón serrano, champiñones y nata)
Al Crudo (tomate, mozzarella y jamón serrano)
Profumata (tomate, mozzarella, gorgonzola y espinacas)
Vegetale (tomate, mozzarella y verdura mixta)
Italiana (tomate, mozzarella, gambas, cangrejo, ajo, perejil y aceitunas)
Tonno Gamberetti (tomate, mozzarella,, atún y gambas)
Fiorentinna (tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, salchicha y aceitunas)
Formaggi (mozzarella, gorgonzola, parmesano y taleggio)
Piemonte (mozzarella, porcini, salsiccia y rúcula)
Valtellinese (tomate, mozzarella, champiñones, bresaola y rucola)
Maialona (tomate, mozzarella, jamón, salsiccia, bacon, chorizo picante y salami)
Prosciutto Wurstel (tomate, mozzarella, jamón y salchichas)
Hawaiana (tomate, mozzarella, jamón y piña o plátano)
Speedy González (tomate, mozzarella, pimientos, beicon y guindillas)
Calzone (tomate, mozzarella, jamón, champiñones y salami)
Ligure (tomate, mozzarella, pesto, tomate natural y piñones)
Barbacoa (tomate, mozzarella, pollo, pimientos, cebolla y salsa barbacoa)
Prosciutto Tonno (tomate, mozzarella, jamón y atún)
Diavola (tomate, mozzarella y chorizo picante )
Campagna (tomate, mozzarella, berenjenas, calabacines, rúcula y parmesano)
Rústica (tomate, mozzarella, speak, gorgonzola y champiñones)
Rucola (tomate, mozzarella, rucola y parmesano)
Bella Napoli (mozzarella, ricotta, aceitunas negras, tomate cherry y albahaca)
Atlántica (mozzarella, salmón, rúcula, tomate cherry y salsa de mostaza dulce)
Umbria (mozzarella, salsiccia Italiana, espinacas y tomate cherry)
Gamberetti (tomate, mozzarella y gambas)
Riccioli (tomate, mozzarella, salsiccia Italiana y chorizo picante)
Salame (tomate, mozzarella y salami)

*Ingredientes extra: jamón serrano , gambas, extra ingrediente

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Pasta Rellena

Ravioli Porcini (pasta rellena de setas con salsa de trufa, queso grana, setas y nata)
Tortellini salsa di noci (pasta rellena de espinacas, nueces y nata)
Tortellini de nata y jamón (pasta rellena de carne)
Tortellini «Ciao» (pasta rellena de espinaca, salsa gorgonzola y espárragos)
Girasoli Melanzane (pasta rellena de berenjena, salsa de tomate y queso Ricotta)
Girasoli Anatra (pasta rellena de pato acompañado de salsa de naranja)
Lasagna di carne

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Risotti

Risotto fruti di mare (mariscos)
Risotto porcini (setas)
Risotto Taleggio e salsiccia italiana ( queso taleggio y salchicha italiana)

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Carnes

Solomillo de cerdo con espárragos
Pechuga de pollo a la plancha
Pechuga de pollo empanada
Pechuga de pollo Funghi (acompañado de salsa de champiñones y nata)
Solomillo a la plancha
Solomillo a la pimienta
Solomillo con setas
Solomillo Profumato (salsa de setas o pimienta)
Solomillo «Carne y Pasta» (ravioli de setas, salsa de setas y bacon)
Scaloppine al Marsala
Scaloppine al Limón
Solomillo a la Tagliata (con guarnición de tomate cherry, queso parmesano y rúcula + papas fritas)